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- 010 __ |a 978-7-03-063687-4 |d CNY98.00
- 099 __ |a CAL 012020051496
- 100 __ |a 20200612d2020 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 食品安全风险系统性研究 |A shi pin an quan feng xian xi tong xing yan jiu |f 张文胜, 华欣, 张红霞著
- 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2020
- 215 __ |a xi, 277页 |c 图 |d 24cm
- 300 __ |a 天津市教委社会科学重大项目:京津冀区域协同的食品安全智慧监管体系构建(2017JWZD22)
- 330 __ |a 本书聚焦我国食品安全形势与网络食品安全突出的关键问题,以食品安全风险系统性研究为主线,依托天津科技大学自主开发的食品安全数据库搜集的2004~2018年食品安全新闻报道事件数据,对我国食品安全事件的分布特征、风险因素、管理关键点等进行深入系统的分析,为提升我国食品安全治理能力及治理水平提供参考和借鉴。
- 606 0_ |a 食品安全 |A shi pin an quan |x 风险评价 |x 研究
- 701 _0 |a 张文胜 |A zhang wen sheng |4 著
- 701 _0 |a 华欣 |A hua xin |4 著
- 701 _0 |a 张红霞 |A zhang hong xia |4 著
- 801 _0 |a CN |b NMU |c 20200612
- 905 __ |a SCNU |f TS201.6/1207/ 1