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• 010 __ |a 978-7-5044-9048-3 |d CNY35.00

• 092 __ |a CN |b BP1284-02265

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 从信息经济学的角度探析中国食品安全 |f 高天跃，李静著

• 210 __ |a 北京 |c 中国商业出版社 |d 2015.07

• 215 __ |a 233页 |c 图 |d 25cm

• 330 __ |a 食品安全从农田到餐桌全产业链各个环节都有涉及，信息在各个利益相关者之间的对称性尤为重要。本书从信息经济学的角度，对中国食品领域的市场机制、监管机制进行剖析；并结合信息时代的背景，对“互联网+农业”的解决方式进行探讨，以期给读者提供一份关于中国食品安全问题及解决方案的基础图景。

• 333 __ |a 食品安全研究人员

• 606 0_ |a 食品安全 |x 研究 |y 中国

• 690 __ |a TS201.6 |v 5

• 701 _0 |a 高天跃 |4 著

• 701 _0 |a 李静 |4 著

• 801 _0 |a CN |b BP |c 20151217