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• 010 __ |a 978-7-5136-0458-1 |d CNY48.00

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• 200 1_ |a 食品安全管制长效机制 |A shi pin an quan guan zhi chang xiao ji zhi |e 经济分析与经验借鉴 |d = Long-term mechanism for food safety regulation |e economic analysis and experience |f 周小梅, 陈利萍, 兰萍著 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 中国经济出版社 |d 2011

• 215 __ |a 295页 |c 图 |d 24cm

• 225 2_ |a 中国经济文库 |A zhong guo jing ji wen ku |i 应用经济学精品系列

• 300 __ |a 浙江工商大学产业经济学学科 (省重点学科) 经费资助

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 企业控制食品安全的激励主要取决于市场、管制和法律制度。不同制度运行的交易成本决定了企业控制食品安全激励的强弱。本书较全面地分析了食品安全风险、食品安全信息类型以及食品安全市场，在权衡各种制度优劣势的基础上，探讨了中国食品安全事件频发的制度原因。鉴于中国目前的市场制度对企业生产更安全食品激励作用的有限性以及法律制度的高成本运行，本书通过问卷和抽样调查方法．分析了消费者以及食品企业对食品安全管制的需求。通过对中国目前食品安全管制供给体系以及发达国家较成熟的食品安全管制供给体系的分析，本书最后构建出基于激励的中国食品安全管制长效机制。

• 410 _0 |1 2001 |a 中国经济文库 |i 应用经济学精品系列

• 510 1_ |a Long-term mechanism for food safety regulation |e economic analysis and experience |z eng

• 517 1_ |a 经济分析与经验借鉴 |A jing ji fen xi yu jing yan jie jian

• 606 0_ |a 食品卫生 |A shi pin wei sheng |x 卫生管理 |x 研究 |y 中国

• 690 __ |a R155.5 |v 5

• 701 _0 |a 周小梅, |A zhou xiao mei |f 1964- |4 著

• 701 _0 |a 陈利萍, |A chen li ping |f 1963- |4 著

• 701 _0 |a 兰萍, |A lan ping |f 1967- |4 著

• 801 _0 |a CN |b HM |c 20110127

• 801 _2 |a CN |b PUL |c 20110622

• 801 _2 |a CN |b SCNU |c 20111024

• 905 __ |a SCNU |f R155.5/7794

• 999 __ |M anning |m 20111024 10:52:55 |G anning |g 20111025 11:22:07

• 000 0000456480

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• 907 __ |a SCNU |f R155.5/7794