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- 010 __ |a 978-7-5031-9833-5 |d CNY86.00
- 099 __ |a CAL 012017130622
- 100 __ |a 20170914d2017 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 日本美食之旅 |A ri ben mei si zhi lv |f 作者何天兰, 丽贝卡·米纳尔, 中原一步 |g 摄影宫崎纯
- 210 __ |a 北京 |c 中国地图出版社 |d 2017
- 215 __ |a 262页 |c 彩图 |d 24cm
- 330 __ |a 本书是懂美食之人为食指大动的你献上的一席饕餮盛宴,力图展现日本最佳当地料理,配方和菜谱直接来自后厨,在那里,人们用几十年甚至几代人的心血,不断实践,将其完善。每道菜的精髓都在于“地道”二字,任你心随胃动,自在驰骋于这片日本美食江湖。
- 510 1_ |a From the source-Japan |z eng
- 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化 |y 日本
- 701 _0 |a 何天兰 |A he tian lan |4 著
- 701 _0 |a 米纳尔 |A mi na er |4 著
- 701 _0 |a 中原一步 |A zhong yuan yi bu |4 著
- 702 _0 |a 宫崎纯 |A Gong Qi Chun |4 摄影
- 801 _0 |a CN |b HQWY |c 20170914
- 905 __ |a SCNU |f TS971.2/2118