机读格式显示(MARC)

• 000 01102nam 2200325 450

• 001 0000446962

• 005 20121023082300.0

• 010 __ |a 978-7-5019-8459-6 |d CNY90.00

• 099 __ |a CAL 012012172775

• 100 __ |a 20120410d2012 em y0chiy50 ea

• 101 1_ |a chi |c eng

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a ak z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a ASBC分析方法 |A ASBC fen xi fang fa |f 美国酿造家协会著 |g 李崎, 刘春凤译

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2012

• 215 __ |a 11, 663页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 国外现代食品科技系列 |A guo wai xian dai shi pin ke ji xi lie

• 312 __ |a 英文并例题名取自封面

• 330 __ |a 本书主要内容包括: 大麦分析 ; 麦芽分析 ; 辅助原料分析 ; 酿造谷物测定 ; 酒花及酒花制品的分析 ; 麦汁分析等。

• 410 _0 |1 2001 |a 国外现代食品科技系列

• 510 1_ |a ASBC analysis method |z eng

• 606 0_ |a 酿造 |A niang zao |x 分析方法

• 690 __ |a TS261.7 |v 5

• 702 _0 |a 李崎 |A li qi |4 译

• 702 _0 |a 刘春凤 |A liu chun feng |4 译

• 711 02 |a 美国酿造家协会 |A mei guo niang zao jia xie hui |4 著

• 801 _0 |a CN |b RENTIAN |c 20120410

• 905 __ |a SCNU |f TS261.7/8061

• 920 __ |a 242430 |z 1