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• 010 __ |a 978-7-122-05061-8 |d CNY158.00

• 099 __ |a CAL 012011195419

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• 200 1_ |a 食品污染监测与控制技术 |A shi pin wu ran jian ce yu kong zhi ji shu |e 理论与实践 |d = Food contamination monitoring and control in theory and practice |f 吴永宁主编 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2011

• 215 __ |a 622页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 食品安全关键技术系列图书 |A shi pin an quan guan jian ji shu xi lie tu shu

• 300 __ |a 卫生部行业科研专项《食品安全应急与监测预警技术研究与应用》(200902009) 培训教材

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书应及时之需，基于国际最新理论，结合中国食品污染物监测实践，系统阐述食品污染监测技术过程及细节，具体体现在：针对痕量分析与超痕量分析的要求，从污染监控的基本手段入手，结合分析方法中筛选、定量与确证方法的特点和要求，介绍有机污染物痕量分析方法的实验室验证国际要求（特别是农药残留和兽药残留）、污染物与残留监控规划、数据报告方式以及含低水平截尾数据（未检出）统计处理等最新进展。

• 410 _0 |1 2001 |a 食品安全关键技术系列图书

• 510 1_ |a Food contamination monitoring and control in theory and practice |z eng

• 606 0_ |a 食品污染 |A shi pin wu ran |x 检测

• 606 0_ |a 食品污染 |A shi pin wu ran |x 污染控制

• 690 __ |a TS207.5 |v 4

• 701 _0 |a 吴永宁 |A wu yong ning |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZJU |c 20110627

• 801 _2 |a CN |b SCNU |c 20110712

• 905 __ |a SCNU |f TS207.5/6033

• 999 __ |M anning |m 20110712 08:49:53 |G anning |g 20110713 09:45:42

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