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• 200 1_ |a 精益工作法 |A jing yi gong zuo fa |f (美) 丹·查纳斯著 |d = Everything in its place |f Dan Charnas |g 王毅译 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 中信出版集团 |d 2020

• 215 __ |a XIII, 341页 |c 图, 肖像 |d 21cm

• 305 __ |a 据2017年英文版译出

• 306 __ |a 本书限中国大陆发行

• 314 __ |a 丹·查纳斯（DanCharnas）是嘻哈乐界资深作家。他在职业生涯中，曾担任过唱片公司星探、唱片推广，亦为多家媒体撰稿，是帮助推动了嘻哈乐媒体报道的重要作者之一。

• 330 __ |a 本书作者通过研究多位世界知名大厨的工作秘诀之后，发现他们的成功之处就在于运用了精益工作法。查纳斯认为，精益工作法是一门关于如何开始、如何完成、如何加速、如何放缓、如何取舍的工作哲学，其核心就是“精益部署”。精益部署包括三个元素：准备、实施、保持清醒专注。通过精益部署，这些优秀的大厨便能够在混乱的环境中专心工作，并且不断梳理和优化自己的烹饪流程，从而有序、顺利地完成全天密集的烹饪工作。

• 500 10 |a Everything in its place |m Chinese

• 606 0_ |a 管理学 |A guan li xue |j 通俗读物

• 690 __ |a C93-49 |v 5

• 701 _1 |a 查纳斯 |A zha na si |g (Charnas, Dan) |4 著

• 702 _0 |a 王毅 |A wang yi |4 译

• 801 _0 |a CN |b WHUTL |c 20200507

• 905 __ |a SCNU |f C93-49/2030/ 1

• 920 __ |a 242430 |z 1