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- 010 __ |a 978-7-5201-6734-5 |b 精装 |d CNY88.00
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- 100 __ |a 20201022d2020 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 试毒小组 |A shi du xiao zu |e 20世纪之交一位化学家全力以赴的食品安全征战 |f (美) 黛博拉·布卢姆著 |d = The poison squad |e one chemist's single-minded crusade for food safety at the turn of the twentieth century |f Deborah Blum |g 欧阳凤, 林娟译 |z eng
- 210 __ |a 北京 |c 社会科学文献出版社 |d 2020
- 215 __ |a 12, 402页, [16] 页图版 |c 图 |d 22cm
- 225 2_ |a 思想会 |A si xiang hui
- 500 10 |a Poison squad : one chemist's single-minded crusade for food safety at the turn of the twentieth century |m Chinese
- 517 1_ |a 20世纪之交一位化学家全力以赴的食品安全征战 |A 20 shi ji zhi jiao yi wei hua xue jia quan li yi fu de shi pin an quan zheng zhan
- 606 0_ |a 食品卫生 |A shi pin wei sheng |x 历史 |y 美国
- 701 _1 |a 布卢姆 |A bu lu mu |g (Blum, Deborah) |4 著
- 702 _0 |a 欧阳凤 |A ou yang feng |4 译
- 702 _0 |a 林娟 |A lin juan |4 译
- 801 _0 |a CN |b ZJU |c 20201022
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- 905 __ |a SCNU |f TS201.6/1730