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- 010 __ |a 978-7-308-14131-4 |d CNY39.00
- 099 __ |a CAL 012015079893
- 100 __ |a 20150526d2015 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 金拱向东 |A jin gong xiang dong |e 麦当劳在东亚 |d = Golden arches east |e McDonald's in East Asia |f (美) 詹姆斯·华生主编 |g 祝鹏程译 |z eng
- 210 __ |a 杭州 |c 浙江大学出版社 |d 2015
- 314 __ |a 责任者Watson规范汉译姓: 沃森
- 314 __ |a 詹姆斯·华生 (James L. Watson),哈佛大学费正清讲席教授。代表著作有《移民与中国宗族》《香港的农村生活: 新界的政治、性别与仪式》等。祝鹏程,民俗学博士,现为中国社会俄科学院文学所博士后。
- 330 __ |a 本书描述了麦当劳在东亚五大城市:台北、香港、北京、东京、首尔,如何融入当地文化的成功经验。在跨国经营的背后,麦当劳其实十分重视文化差异这件事。麦当劳董事长詹姆士·坎特洛普曾说过,麦当劳的目标是“尽可能成为当地文化的一部分”,除了在各地积极举办各种社区活动外,当日本人觉得正餐一定要吃饭才吃得饱,又想吃烧烤的料理时,东京的麦当劳就从善如流,开始卖咖哩饭和照烧猪肉堡。在香港人的认知中,笑脸迎人必有诈,麦当劳就调整当地员工教育训练的方式,不去强调麦当劳一贯的微笑式服务。总之,麦当劳会根据不同的市场环境在经营方式上做调整。
- 333 __ |a 饮食行业管理者、创业者及相关读者。
- 500 10 |a Golden arches east : McDonald's in East Asia |m Chinese
- 517 1_ |a 麦当劳在东亚 |A mai dang lao zai dong ya
- 601 02 |a 麦当劳 |A mai dang lao |x 商业经营 |x 经验
- 606 0_ |a 快餐业 |A kuai can ye |x 商业经营 |x 经验 |y 美国
- 701 _1 |a 沃森 |A wo sen |g (Watson, James L.) |4 主编
- 702 _0 |a 祝鹏程 |A zhu peng cheng |4 译
- 801 _0 |a CN |b 北京新华书店首都发行所有限公司 |c 20150526
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