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• 200 1_ |a 食品香料化学 |A shi pin xiang liao hua xue |e 杂环香味化合物 |f 李和, 李佩文, 于振华编译

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 1992

• 215 __ |a 381页 |d 20cm

• 320 __ |a 有索引

• 330 __ |a 本书介绍了杂环香味化合物的存在、起源、感官特性和合成方法、分离提取方法及鉴定测定方法等。

• 517 1_ |a 杂环香味化合物 |A za huan xiang wei hua he wu

• 606 0_ |a 合成香料 |A he cheng xiang liao

• 606 0_ |a 杂环化合物 |A za huan hua he wu |x 香味剂

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• 701 _0 |a 李和 |A li he |4 编译

• 701 _0 |a 李佩文 |A li pei wen |4 编译

• 701 _0 |a 于振华 |A yu zhen hua |4 编译

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