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• 200 1_ |a 海底捞, 经营的不是餐饮 |A hai di lao , jing ying de bu shi can yin |f 蹇桂生著

• 210 __ |a 北京 |c 北京大学出版社 |d 2020

• 215 __ |a 280页 |d 24cm

• 312 __ |a 封面其他题名: 一个海底捞员工自述: 海底捞工作法

• 314 __ |a 蹇桂生, 北京师范大学硕士。

• 330 __ |a 本书共分为十一章, 分别从企业文化、三思而行、7个不放过、执行力、创新、师带徒、优秀案例、亲情化、员工激励、干部管理、文化月刊、后记 (如何让员工死心塌地跟着公司) 等十二个维度对海底捞的内部管理进行诠释。通过这些内容, 读者将会学到海底捞经营人的理念与方法。

• 517 1_ |a 一个海底捞员工自述: 海底捞工作法 |A yi ge hai di lao yuan gong zi shu : hai di lao gong zuo fa

• 606 0_ |a 饮食业 |A yin shi ye |x 企业管理 |x 研究 |y 中国

• 690 __ |a F726.93 |v 5

• 701 _0 |a 蹇桂生 |A jian gui sheng |4 著

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20200713

• 905 __ |a SCNU |f F726.93/3042

• 920 __ |a 242430 |z 1