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• 010 __ |a 978-7-5640-8140-9 |d CNY46.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 现代高校新型餐饮服务体系 |A xian dai gao xiao xin xing can yin fu wu ti xi |e 理论与实证研究 |f 黄永胜, 武原红著

• 210 __ |a 北京 |c 北京理工大学出版社 |d 2013

• 215 __ |a 198页 |c 图 |d 24cm

• 312 __ |a 英文并列题名取自封面

• 320 __ |a 有书目 (第193-196页)

• 330 __ |a 本书分析了我国高校餐饮服务社会化改革面临的问题、构建了现代高校新型餐饮服务体系、形成了该体系的战略及战略实施的措施。

• 510 1_ |a Theoretical and empirical research on new catering service system of modern universities |z eng

• 517 1_ |a 理论与实证研究 |A li lun yu shi zheng yan jiu

• 606 0_ |a 高等学校 |A gao deng xue xiao |x 膳食 |x 后勤管理 |x 研究 |y 中国

• 690 __ |a G647.85 |v 5

• 701 _0 |a 黄永胜, |A huang yong sheng |f 1968- |4 著

• 701 _0 |a 武原红, |A wu yuan hong |f 1967- |4 著

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20131114

• 905 __ |a SCNU |f G647.85/4437

• 920 __ |a 242430 |z 1