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• 200 1_ |a 食品生物化学实验教程 |A shi pin sheng wu hua xue shi yan jiao cheng |f 主编魏玉梅, 潘和平

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2017

• 215 __ |a 257页 |c 图 |d 24cm

• 320 __ |a 有书目 (第234-235页)

• 330 __ |a 本书内容分四篇：食品生物化学实验基本知识；常用生物化学实验技术与原理；基础性实验；综合设计性实验。

• 606 0_ |a 食品化学 |A shi pin hua xue |x 生物化学 |x 化学实验 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a TS201.2 |v 5

• 701 _0 |a 魏玉梅 |A wei yu mei |4 主编

• 701 _0 |a 潘和平 |A pan he ping |4 主编

• 801 _0 |a CN |b NMU |c 20170606

• 905 __ |a SCNU |f TS201.2/2614

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