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• 200 1_ |a 英汉对照食品安全学 |A ying han dui zhao shi pin an quan xue |d = Food safety with Chinese translation |f 张双灵等编著 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2017

• 215 __ |a 338页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 食品科技系列 |A shi pin ke ji xi lie

• 225 2_ |a 食品科学与工程/食品质量与安全专业系列教材 |A shi pin ke xue yu gong cheng/shi pin zhi liang yu an quan zhuan ye xi lie jiao cai

• 225 2_ |a 普通高等教育“十三五”规划教材 |A pu tong gao deng jiao yu“shi san wu”gui hua jiao cai

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书主要内容包括：绪论；生物性危害对食品安全性的影响；化学性危害对食品安全性的影响等。

• 333 __ |a 适用于食品安全技术从业人员及相关读者。

• 410 _0 |1 2001 |a 食品科技系列

• 410 _0 |1 2001 |a 食品科学与工程/食品质量与安全专业系列教材

• 410 _0 |1 2001 |a 普通高等教育“十三五”规划教材

• 510 1_ |a Food safety with Chinese translation |z eng

• 606 0_ |a 食品安全 |A shi pin an quan |x 高等教育 |j 教材

• 690 __ |a TS201.6 |v 5

• 701 _0 |a 张双灵 |A zhang shuang ling |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 北京图书大厦有限责任公司 |c 20171110

• 905 __ |a SCNU |f TS201.6/1211

• 920 __ |a 242430 |z 1