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- 010 __ |a 978-7-109-23841-1 |d CNY25.00
- 100 __ |a 20201103d2020 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 这些天然毒素你知道吗? |i 植物篇 |f 范蓓, 孙玉凤, 刘佳萌主编
- 210 __ |a 北京 |c 中国农业出版社 |d 2020.9
- 330 __ |a 本书以农产品植物源性天然毒素为主线,简明介绍了农产品植物源性天然毒素的基本概念和分类,并在此基础上详细介绍了农产品植物源性天然毒素的植物来源、理化性质、毒理性质、预防措施。全书内容共九章,第1章概括介绍了植物源性天然毒素的概念、植物源性天然毒素的利与弊、植物源性天然毒素的分类与毒性作用; 第2章~第9章介绍了植物源性氨基酸类毒素、毒苷、毒酸、毒酚、有毒生物碱、木藜芦烷类毒素、毒蛋白、植物抗毒素等八大类天然毒素,分别介绍了这些毒素的植物来源、理化性质、毒理性质、预防措施。
- 410 _0 |1 2001 |a 天然毒素系列丛书
- 801 _0 |a CN |b 三新书业 |c 20201105