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• 200 1_ |a 超高压生物技术及应用 |A chao gao ya sheng wu ji shu ji ying yong |f 张守勤等编著

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2012

• 215 __ |a 272页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 应用生物技术大系 |A ying yong sheng wu ji shu da xi

• 300 __ |a “十一五”国家重点图书出版规划项目 国家科学技术学术著作出版基金资助出版

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书从该技术的硬件基础高压设备开始, 以高压有机化学和高压生物化学理论为基础, 全面介绍了超高压技术在生物材料加工方面的各种应用, 包括食品, 天然活性成分提取和医药及医学方面的应用。

• 410 _0 |1 2001 |a 应用生物技术大系

• 606 0_ |a 超高压 |A chao gao ya |x 技术 |x 应用 |x 生物材料 |x 加工

• 690 __ |a R318.08 |v 5

• 701 _0 |a 张守勤 |A zhang shou qin |4 编著

• 801 _0 |a CN |b RENTIAN |c 20120207

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