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• 200 1_ |a 食具 |A shi ju |f (日) 山内昶著 |g 尹晓磊, 高富译

• 210 __ |a 上海 |c 上海交通大学出版社 |d 2015

• 215 __ |a 229页 |c 图 |d 21cm

• 225 2_ |a 万物简史译丛 |A wan wu jian shi yi cong

• 320 __ |a 有书目 (第221-225页)

• 330 __ |a 本书围绕东西的食文化差异，收集各种资料，捕捉人类自然的媒介物。即食品是人类和自然是密不可分。从最初的西洋对亚洲的文化冲击的食具的文化史到食具的文化象征，展开了一系列的历史文化研究。

• 333 __ |a 适用于餐具文化研究人员及相关读者。

• 410 _0 |1 2001 |a 万物简史译丛

• 606 0_ |a 餐具 |A can ju |x 文化 |x 对比研究 |y 东方国家 |y 西方国家

• 690 __ |a TS972.23 |v 5

• 701 _0 |a 山内昶, |A shan nei chang |f 1929- |4 著

• 702 _0 |a 尹晓磊 |A yin xiao lei |4 译

• 702 _0 |a 高富 |A gao fu |4 译

• 801 _0 |a CN |b 北京图书大厦有限责任公司 |c 20150101

• 905 __ |a SCNU |f TS972.23/2243

• 920 __ |a 242430 |z 1