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- 000 01146nam0 2200277 450
- 010 __ |a 978-7-5623-4889-4 |d CNY68.00
- 099 __ |a CAL 012016066175
- 100 __ |a 20160425d2016 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 中国制糖三千年 |A zhong guo zhi tang san qian nian |f 李木田著
- 210 __ |a 广州 |c 华南理工大学出版社 |d 2016
- 215 __ |a 376页 |c 图, 地图 |d 25cm
- 314 __ |a 李木田, 1937年生, 1962年毕业于华南工学院 (现华南理工大学) 制糖专业毕业, 长期在大型糖厂工作。
- 320 __ |a 有书目 (第352-356页) 和索引
- 330 __ |a 本图书通过对中国各个历史时期制糖状况进行描述, 上起夏、商, 下至解放前夕 (1949年), 让读者更好地去了解我国过去制糖的面貌以及制糖发展的简要过程, 作者对制糖方法的起源等做了认真推考, 对糖业的形成和发展提出了鲜明的历史观点。本书面向大众, 力求通俗易懂、可读, 不采用学术论文的写作方式。
- 606 0_ |a 制糖工业 |A zhi tang gong ye |x 工业史 |y 中国
- 701 _0 |a 李木田, |A li mu tian |f 1937- |4 著
- 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20160425
- 905 __ |a SCNU |f F426.82/4046/ 2