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• 200 1_ |a 芳香物质研究手册 |A fang xiang wu zhi yan jiu shou ce |f (荷) 马斯, 贝耳兹编著 |g 徐汝巽, 林祖铭译

• 210 __ |a 北京 |c 轻工业出版社 |d 1989

• 215 __ |a 340页 |d 20cm

• 330 __ |a 本书集中论述了使用现代分析技术研究香气化合物的提取、浓缩、分离和鉴定等各种新技术。本书还特别叙述感官分析和仪器分析结合使用的鉴定方法。

• 606 0_ |a 香料 |A xiang liao |x 研究 |j 手册

• 690 __ |a TQ651 |v 3

• 701 _1 |a 马斯 |A ma si |g (Maarse, Henk) |4 编著

• 701 _1 |a 贝尔兹 |A bei er zi |g (Belz, R.) |4 编著

• 702 _0 |a 徐汝巽 |A xu ru xun |4 译

• 702 _0 |a 林祖铭 |A lin zu ming |4 译

• 801 _0 |a CN |b WUL

• 905 __ |a SCNU |f TQ651/8000

• 920 __ |a 242430 |z 1