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• 200 1_ |a 一个中国家庭的餐桌 |A yi ge zhong guo jia ting de can zhuo |e 我父母的私房菜 |f (法) 张友敏著 |g 管非凡译

• 210 __ |a 天津 |c 天津人民出版社 |d 2019

• 215 __ |a 128页 |c 彩图 |d 24cm

• 312 __ |a 封面题法文并列题名：A la table d'une famille chinoise: recettes de mes parents

• 330 __ |a 本书是作者张有敏（Eliane Cheung）以父母在法国开中餐馆的经历编写的家族中式美食菜谱。书中介绍了父辈在法国的创业历程。书中介绍中国菜的烹饪特点、食材、器具和制作方法，以及中餐馆中的经典菜品。食谱种类十分丰富，且均为经典中式菜肴私房菜谱，品类涵盖了肉类、家禽、海鲜、蔬菜、面食、甜点等，菜品还配有作者绘制的精美插图。此书内容主要分为两部分：第一部分为家族简史。主要讲述了父母的家族简史，以及他们在作者外公位于法国的中餐馆相识，相爱，结婚生子，共同创业的经历；第二部分为私房菜谱，主要介绍中国菜的烹饪特点、食材、器具和制作方法，以及中餐馆中的经典菜品。品类涵盖了肉类、家禽、海鲜、蔬菜、面食、甜点等。家庭小传为后文的菜谱增添了趣味性和故事性。

• 510 1_ |a La table d'une famille chinoise: recettes de mes parents |z fre

• 517 1_ |a 我父母的私房菜 |A wo fu mu de si fang cai

• 606 0_ |a 食谱 |A shi pu |y 中国

• 690 __ |a TS972.182 |v 5

• 701 _0 |a 张友敏 |A zhang you min |4 著

• 702 _0 |a 管非凡 |A guan fei fan |4 译

• 801 _0 |a CN |b SJT |c 20190718

• 905 __ |a SCNU |f TS972.182/1248

• 920 __ |a 242430 |z 1