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• 200 1_ |a 看不见的杀手 |A kan bu jian de sha shou |e 漫谈饮食文化中的安全问题 |f 于明梓, 王传玲, 申杰著

• 210 __ |a 济南 |c 山东人民出版社 |d 2014

• 215 __ |a 228页 |c 图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书共分为十章, 主要内容包括: 饮食文化概述 ; 日常生活中饮食误区 ; 食品安全小常识 ; 食品添加剂 ; 酒、茶文化中的安全问题 ; 食用油的安全问题 ; 糖类的安全与使用等。

• 517 1_ |a 漫谈饮食文化中的安全问题 |A man tan yin shi wen hua zhong de an quan wen ti

• 606 0_ |a 食品安全 |A shi pin an quan |j 普及读物

• 690 __ |a TS201.6-49 |v 5

• 701 _0 |a 于明梓 |A yu ming zi |4 著

• 701 _0 |a 王传玲 |A wang chuan ling |4 著

• 701 _0 |a 申杰 |A shen jie |4 著

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20140717

• 905 __ |a SCNU |f TS201.6-49/1064

• 920 __ |a 242430 |z 1