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• 200 1_ |a 食品生物技术理论与实践 |A shi pin sheng wu ji shu li lun yu shi jian |f 主编姜毓君, 包怡红, 李杰

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2009

• 215 __ |a 236页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 应用生物技术大系 |A ying yong sheng wu ji shu da xi

• 300 __ |a “十一五”国家重点图书出版规划项目

• 320 __ |a 有书目

• 410 _0 |1 2001 |a 应用生物技术大系

• 606 0_ |a 生物技术 |A sheng wu ji shu |x 应用 |x 食品工业

• 690 __ |a TS201.2 |v 4

• 701 _0 |a 姜毓君, |A jiang yu jun |f 1971- |4 主编

• 701 _0 |a 包怡红, |A bao yi hong |f 1970- |4 主编

• 701 _0 |a 李杰, |A li jie |f 1972- |4 主编

• 801 _0 |a CN |b NMU |c 20091029

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