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- 000 01590nam0 2200337 450
- 010 __ |a 978-7-5536-4074-7 |d CNY120.00 (全3册)
- 099 __ |a CAL 012016094271
- 100 __ |a 20160505d2015 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 中华饮食文化史 |A zhong hua yin shi wen hua shi
- 210 __ |a 杭州 |c 浙江教育出版社 |d 2015
- 215 __ |a 3册 (232, 246, 338页, [1] 叶图版) |c 图 |d 25cm
- 327 1_ |a 第一卷, 先知后行: 中华饮食文化理论与思想 ; |a 第二卷, 鼎中之变: 从田园、厨房到餐桌 ; |a 第三卷, 馨香飘逸: 中华饮食文化礼俗、制度与流变.
- 330 __ |a 本书共分三册,分别为:《先知后行:中华饮食文化理论与思想》、《鼎中之变:从田园、厨房到餐桌》、《馨香飘逸:中华饮食文化礼俗、制度与流变》,系统介绍了我国数千年来饮食文化发展变化的过程,涉及饮食文化的思想理论、礼俗制度以及具体的饮食文化,如稻文化、麦文化、酒文化等等。
- 517 1_ |a 先知后行: 中华饮食文化理论与思想 |A xian zhi hou xing : zhong hua yin shi wen hua li lun yu si xiang
- 517 1_ |a 鼎中之变: 从田园、厨房到餐桌 |A ding zhong zhi bian : cong tian yuan 、chu fang dao can zhuo
- 517 1_ |a 馨香飘逸: 中华饮食文化礼俗、制度与流变 |A xin xiang piao yi : zhong hua yin shi wen hua li su 、zhi du yu liu bian
- 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化史 |y 中国
- 701 _0 |a 赵荣光 |A zhao rong guang |4 著
- 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20160505
- 905 __ |a SCNU |f TS971.2/4449