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- 010 __ |a 978-7-03-056983-7 |d CNY54.00
- 100 __ |a 20180725d2018 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 啤酒花 |A pi jiu hua |f 黄杰涛,熊海容,刘虹编
- 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2018
- 215 __ |a 137页 |c 图 |d 24cm
- 330 __ |a 本书系统介绍了啤酒花和啤酒花制品的基本知识及在啤酒生产中的应用过程,陈述了啤酒花的产地、品种、种植、收获、加工和在啤酒生产中应用的相关技术,突出强调了啤酒花和啤酒花制品的知识目标和技术控制点。
- 606 0_ |a 啤酒花 |A Pi Jiu Hua |x 研究
- 701 _0 |a 黄杰涛 |A huang jie tao |4 编
- 701 _0 |a 熊海容, |A xiong hai rong |f (1966~) |4 编
- 701 _0 |a 刘虹 |A Liu Hong |4 编
- 801 _0 |a CN |b SCNU |c 20210615
- 905 __ |a SCNU |f S571.9/4443