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• 010 __ |a 978-7-5162-2833-3 |d CNY78.00

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• 200 1_ |a 饮食汉江 |A yin shi han jiang |e 汉水食俗文化论略 |f 何道明著

• 210 __ |a 北京 |c 中国民主法制出版社 |d 2022

• 215 __ |a [12], 323页 |d 24cm

• 300 __ |a 湖北省高校人文社会科学重点研究基地汉水文化研究基地2015年重点招标项目“汉水食俗文化研究”(2015A08) 成果 湖北省高校人文社会科学重点研究基地汉水文化研究基地2016年度横向“汉水文化多煤体库 (二期)一汉水民俗”[项目编号：SYGPC16225(B)] 项目成果之一 汉江师范学院重点学科“中国语言文学”建设经费资助成果

• 314 __ |a 何道明(1982.2-)，中共党员，湖北郧县 (现郧阳区) 人。现任湖北省高校人文社会科学重点研究基地汉水文化研究基地办公室主任，汉江师范学院文学院讲师。主要从事地域文化与文艺学的研究与教学。

• 330 __ |a 本书着眼于汉江全流域，视野宏观，运用文化人类学方法、现代食俗学和价值理论，立足哲学和社会学的理论背景，调查走访、科学论证和理论演绎并重，力求从理论和实践两个方面双管齐下，力求实现对汉水传统食俗文化和食俗文化的传承模式的全面透视，解析汉水流域千年食俗文化与经济社会和谐发展的成功奥秘，以达到总结历史经验教训、传播先进思想文化及传统遗产精华之目的。具体思路按汉水食俗界定、食源、食具、食技、食型、食庆、食礼、食语、食忌、食尚、食思、食义等章节展开，以30余万字的篇幅全面记录和系统描述从远古传承下来的汉水流域饮食习俗，详尽展现了汉水流域饮食习俗多样别姿之情态。

• 517 1_ |a 汉水食俗文化论略 |A han shui shi su wen hua lun lue

• 607 __ |a 汉水 |A han shui |x 流域 |x 饮食 |x 文化 |x 研究

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 701 _0 |a 何道明, |A he dao ming |f 1982- |4 著

• 801 _0 |a CN |b YNUL |c 20230105

• 801 _2 |a CN |b PUL |c 20230116

• 905 __ |a SCNU |f TS971.2/2136

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