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• 200 1_ |a 沉默的食物 |A chen mo de shi wu |e 如何保障舌尖上的安全 |f 武庆新编著

• 210 __ |a 北京 |c 北京工业大学出版社 |d 2014

• 215 __ |a 272页 |c 图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书最大的特点，就是以食品工业化和产业化的推进为背景，着眼于人们平时常见的“另类食品”、“问题食品”，帮助人们解读食品背后的语言，预防病从口入，以成就舌尖上的安全中国，让食品消费更加有尊严。

• 517 1_ |a 如何保障舌尖上的安全 |A ru he bao zhang she jian shang de an quan

• 606 0_ |a 食品安全 |A shi pin an quan |j 普及读物

• 690 __ |a TS201.6-49 |v 5

• 701 _0 |a 武庆新 |A wu qing xin |4 编著

• 801 _0 |a CN |b NHL |c 20141127

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