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• 200 1_ |a 食品理化检验技术 |A Shi Pin Li Hua Jian Yan Ji Shu |f 主编金文进

• 210 __ |a 哈尔滨 |c 哈尔滨工程大学出版社 |d 2013

• 215 __ |a 197页 |c 图 |d 26cm

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书介绍了食品检验前处理，食品感观检验、物理检验、化学检验、仪器检验和综合实训。

• 606 0_ |a 食品检验 |A Shi Pin Jian Yan |x 高等职业教育 |j 教材

• 690 __ |a TS207.3 |v 4

• 701 _0 |a 金文进 |A Jin Wen Jin |4 主编

• 801 _0 |a CN |b NHL |c 20140126