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• 010 __ |a 978-7-109-23308-9 |d CNY58.00

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• 200 1_ |a 供应链视角下食品安全管理问题研究 |A gong ying lian shi jiao xia shi pin an quan guan li wen ti yan jiu |f 王志刚等著

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业出版社 |d 2017

• 215 __ |a 310页 |c 图 |d 24cm

• 225 2_ |a 人大农经书系 |A ren da nong jing shu xi

• 300 __ |a 本成果受到中国人民大学“统筹支持一流大学和一流学科建设”经费的支持

• 314 __ |a 王志刚 (1965-)，男，中国人民大学农业与农村发展学院学术委员会委员、教授、博士生导师。

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书从多元化、多层次、多角度、多学科的全局角度对食品和药品供应链的监管现状及弊病进行探究，力求寻找到食品和药品安全监管的创新机制及其实现路径。通过大规模抽样调查、系统分析、案例调查、参与式试验研究等方法，对“食品和药品安全状况及成因”、“供应链与食品和药品安全监管”、“食品和药品安全监管体系”三个核心问题进行系统和深度的整体性研究，并基于制度经济学、管理学、公共经济学等理论进行阐释。提出提升执法监督、风险预警、检测评估、应急处置和服务指导能力，积极构建食品和药品安全的长效机制等政策建议。

• 333 __ |a 食品安全研究者及相关读者。

• 410 _0 |1 2001 |a 人大农经书系

• 606 0_ |a 食品安全 |A shi pin an quan |x 安全管理 |x 供应链管理 |x 研究

• 690 __ |a TS201.6 |v 4

• 701 _0 |a 王志刚, |A wang zhi gang |f 1965- |4 著

• 801 _0 |a CN |b NEU |c 20180625

• 905 __ |a SCNU |f TS201.6/1047

• 920 __ |a 242430 |z 1