题名	责任者	出版社	索书号
世界历史上的食物	(美) 杰弗里·M. 皮尔彻著	商务印书馆	TS971-09/1448
中国饮食典籍史	姚伟钧, 刘朴兵, 鞠明库著	上海古籍出版社	TS971-092/4228