MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：135
- 题名/责任者:
- 植物蛋白/(英) 诺顿著 殷蔚荑, 殷蔚薏译
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,1983
- 载体形态项:
- 453页;19cm
- 统一题名:
- Plant proteins
- 个人责任者:
- 诺顿 (Norton, Geoffrey) 著
- 个人次要责任者:
- 殷蔚荑 译
- 个人次要责任者:
- 殷蔚薏 译
- 学科主题:
- 植物-蛋白质
- 中图法分类号:
- Q946.1
- 相关题名附注:
- 英文题名取自封面
- 书目附注:
- 有索引
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