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文献类型：中文图书 浏览次数：92
- 题名/责任者:
- 扬州食话/李维冰, 周爱东著
- 出版发行项:
- 苏州:苏州大学出版社,2001
- ISBN及定价:
- 7-81037-864-3/CNY15.00
- 载体形态项:
- 263页:图, 摹真;21cm
- 丛编项:
- 扬州文化丛书
- 个人责任者:
- 李维冰 著
- 个人责任者:
- 周爱东 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-江苏省-扬州市
- 非控制主题词:
- 饮食文化
- 中图法分类号:
- TS971
- 一般附注:
- 江苏省哲学社会科学研究“十五”规划基金项目.
- 书目附注:
- 有书目 (第263页)
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- 豆瓣简介：
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