MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：67
- 题名/责任者:
- 宴会设计与餐饮经营管理/梭伦主编 惟言修订
- 出版发行项:
- 北京:中国纺织出版社,2004
- ISBN及定价:
- 7-5064-2904-7/CNY28.00
- 载体形态项:
- [12], 351页:图;21cm
- 并列正题名:
- Hotel restaurant management
- 丛编项:
- 《趋势管理》系列丛书;5
- 个人责任者:
- 梭伦 主编
- 个人次要责任者:
- 惟言 修订
- 学科主题:
- 餐饮业-经济管理
- 学科主题:
- 宴会-设计
- 中图法分类号:
- F719.3
- 中图法分类号:
- TS972.32
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密集书库四
8A1-6