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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

酶活性部位的柔性/邹承鲁, 周筠梅, 周海梦著

出版发行项:

济南:山东科学技术出版社,2004

ISBN及定价:

7-5331-3644-6 精装/CNY60.00

载体形态项:

220页:图, 肖像;27cm

并列正题名:

Flexibility of enzyme active sites

个人责任者:

邹承鲁, 1923- 著

个人责任者:

周筠梅, 1939- 著

个人责任者:

周海梦, 1946- 著

学科主题:

酶-生物活性-研究

中图法分类号:

Q55

一般附注:

山东省泰山科技专著出版基金会资助出版

书目附注:

有书目 (第207-220页)

提要文摘附注:

本书总结了中国近20年来在蛋白质变性及酶作用机制方面的研究工作和成果。并阐述了酶学研究对人体健康方面的医学应用研究、对生命科学包括人类基因组研究及其工业生产(食品、纺织、皮革、造纸)高催化作用的重要意义。

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