MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：68
- 题名/责任者:
- 酒店经营管理:理论、案例、制度、实务/赵涛主编
- 版本说明:
- 修订版
- 出版发行项:
- 北京:北京工业大学出版社,2006
- ISBN及定价:
- 7-5639-1241-X/CNY35.00
- 载体形态项:
- 308页:图;23cm
- 丛编项:
- 商业现代化与基础管理丛书
- 个人责任者:
- 赵涛 主编
- 学科主题:
- 饮食业-商业经营
- 学科主题:
- 饮食业-商业管理
- 中图法分类号:
- F719.3
- 相关题名附注:
- 英文并列题名取自封面
- 提要文摘附注:
- 本书分酒店及其管理概述篇、酒店营销与内部管理篇、酒店服务管理篇、现代酒店日常管理篇四个部分，分别论述了酒店的概念，酒店管理的基础，酒店营销管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理、客房服务与管理实践等内容。
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