- 题名/责任者:
- 牛奶对你“说”/陈历俊, 卢阳编著
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2009
- ISBN及定价:
- 978-7-5019-6677-6/CNY12.00
- 载体形态项:
- 128页:图, 肖像;22cm
- 并列正题名:
- Milk speaks to you
- 个人责任者:
- 陈历俊 编著
- 个人责任者:
- 卢阳 编著
- 学科主题:
- 乳品工业-基本知识
- 中图法分类号:
- TS252
- 相关题名附注:
- 英文并列题名取自封面
- 书目附注:
- 有书目 (第128页)
- 提要文摘附注:
- 本书主要内容包括：第一部分牛奶的成分及其营养价值；第二部分市场上主要有哪些牛奶制品；第三部分牛奶的饮用常识和选购方法等。
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