MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：71
- 题名/责任者:
- 食品与发酵工业综合利用/秦人伟, 郭兴要, 李君武编著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2009
- ISBN及定价:
- 978-7-122-04013-8/CNY37.00
- 载体形态项:
- 226页:图;24cm
- 个人责任者:
- 秦人伟 编著
- 个人责任者:
- 郭兴要 编著
- 个人责任者:
- 李君武 编著
- 学科主题:
- 食品工业-废物综合利用
- 学科主题:
- 发酵工业-废物综合利用
- 中图法分类号:
- TS209
- 中图法分类号:
- TQ920.9
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书主要阐述了各类产品的生产工艺和综合利用副产品来源，典型的综合利用工艺、设备以及新产品、新技术。
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