- 题名/责任者:
- 肠子, 脑子, 厨子:人类与食物的演化关系/(美) 约翰·S. 艾伦著 陶凌寅译
- 出版发行项:
- 北京:清华大学出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-302-33255-8/CNY38.00
- 载体形态项:
- xiii, 325页;21cm
- 其它题名:
- 人类与食物的演化关系
- 个人责任者:
- 艾伦 (Allen, John S.) 著
- 个人次要责任者:
- 陶凌寅 译
- 学科主题:
- 饮食-文化-研究
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 书目附注:
- 有书目 (第297-325页)
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