MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：77
- 题名/责任者:
- 普洱茶文化学/邵宛芳, 周红杰主编
- 出版发行项:
- 昆明:云南人民出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-222-12281-9/CNY78.00
- 载体形态项:
- 252页:图 (部分彩图);26cm
- 丛编项:
- 云南省普通高等学校“十二五”规划教材
- 个人责任者:
- 邵宛芳 主编
- 个人责任者:
- 周红杰 主编
- 学科主题:
- 普洱茶-文化学-研究
- 中图法分类号:
- TS971.21
- 责任者附注:
- 邵宛芳，云南农业大学二级教授。周红杰，教授，硕士生导师。
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 《普洱茶文化学》的主要内容有：普洱茶的历史、普洱茶的生产及加工、普洱茶的审评和鉴品、普洱茶的冲泡、普洱茶与名族文化、普洱茶文化与传播、普洱茶与健康等内容。本书以普洱茶为线索，图文并茂，讴歌了茶与人、茶与自然、茶与社会之美，既可以作为教材使用，也适合广大的普洱茶友和对茶文化有兴趣的读者。
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