- 题名/责任者:
- 饮食民俗/郭晓东著
- 出版发行项:
- 乌鲁木齐:新疆美术摄影出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-5469-2006-1/CNY24.00
- 载体形态项:
- 90页:彩图;21cm
- 丛编项:
- 新疆民族文化精粹快读书系.第三辑
- 个人责任者:
- 郭晓东 著
- 学科主题:
- 饮食-风俗习惯-新疆
- 中图法分类号:
- K892.25
- 提要文摘附注:
- 本书主要内容包括：鲜嫩香辣的烤羊肉串与馕坑烤肉、色香味美的烤全羊、酥脆可口的馕、味鲜喷香的烤包子和薄皮包子、营养丰富的新疆抓饭、别具风味的新疆拌面等。
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民族文献借阅（L203）