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题名/责任者:

双手合十, 我开动了/(日) 枡野俊明著 罗越译

出版发行项:

北京:中信出版集团股份有限公司,2019

ISBN及定价:

978-7-5217-0062-6/CNY39.80

载体形态项:

167页:彩图;19cm

个人责任者:

枡野俊明, 1953- 著

个人次要责任者:

罗越, 1983- 译

学科主题:

饮食-文化-日本

学科主题:

散文集-日本-当代

中图法分类号:

TS971.2

中图法分类号:

I313.65

责任者附注:

枡野俊明 (1953-)，生于日本神奈川。曹洞宗德雄山建功寺主持、庭院设计师、多摩美术大学环境设计系教授。毕业于日本玉川大学农学院，后进入大本山总持寺修行。著有《美在举手投足间》《不生气的智慧》等。

责任者附注:

罗越 (1983-)，生于上海。毕业于南京大学中文系，辅修日语。现为专职日文译者。译有山田宗树《一定有人在祈祷着》、白石一文《无光之海》等。

提要文摘附注:

本书是一本关于烹饪美食，讲述饮食文化的散文集。“民以食为天”，将每顿饭都重视起来，用心制作，用心享用，即是与自己内心的一次交流。如禅一般简单生活的开始，便是从“食”开始。 这本书用简单的语句，阐述烹饪、饮食、与对待食物的态度与我们的生活、心境、修养乃至人生的关系。作者的许多观点，给我们启示，比如要珍惜食材，要怀抱感恩之心，要慢下来咀嚼，要体会当下那一刻的满足，饭前的用心准备，饭后的收拾打扫，招待客人的一视同仁，把这些推而广之到生活中，每一条都非常有用。

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