MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：72
- 题名/责任者:
- 啤酒:啤酒文化探索之旅/(意) 彼特·丰塔纳著 屠希亮, 罗贤通, 单依依译
- 出版发行项:
- 北京:中国摄影出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5179-0367-3 精装/CNY128.00
- 载体形态项:
- 233页:彩图;28cm
- 并列正题名:
- Beer sommelier
- 其它题名:
- 啤酒文化探索之旅
- 个人责任者:
- 丰塔纳, 彼特 著
- 个人次要责任者:
- 屠希亮 译
- 个人次要责任者:
- 罗贤通 译
- 个人次要责任者:
- 单依依 译
- 学科主题:
- 啤酒-文化-世界-摄影集
- 中图法分类号:
- TS971.22-64
- 提要文摘附注:
- 本书用有关啤酒的摄影照片，结合食谱、啤酒的文化历史背景，告诉读者啤酒是世界上最古老、传播最广的发酵产品，如今喝啤酒成为了一种风尚，越来越受欢迎。书中介绍了有关啤酒的故事，从美国到澳大利亚和日本，当然还有整个欧洲。本书是了解啤酒酿造世界的第一步，让啤酒爱好者对啤酒的热爱永远真挚而不会减退。
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