MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：43
- 题名/责任者:
- 饮食健康学/方勤著
- 出版发行项:
- 合肥:合肥工业大学出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5650-1374-4/CNY30.00
- 载体形态项:
- 212页;24cm
- 个人责任者:
- 方勤 (女， 1962~) 著
- 学科主题:
- 合理营养-基本知识
- 学科主题:
- 营养卫生-基本知识
- 学科主题:
- 合理营养
- 学科主题:
- 营养卫生
- 中图法分类号:
- R151.4
- 提要文摘附注:
- 本书共分为上、中、下三篇。上篇总论，系统地介绍了中医饮食保健文化体系的历史发展，并从阴阳五行学说，整体观与辨证施膳，气、血、津液，脏腑、脾胃功能等方面全面总结了中医饮食保健文化体系的理论基础；中篇论述饮食与健康关系，阐述不同年龄阶段、不同体质人群在不同季节的饮食与保健；下篇讲述食品对疾病的调养，主要阐述调养原则、调养宜忌及调养选方。
全部MARC细节信息>>