MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：41
- 题名/责任者:
- 这些天然毒素你知道吗? .植物篇/范蓓, 孙玉凤, 刘佳萌主编
- 出版发行项:
- 北京:中国农业出版社,2020.9
- ISBN及定价:
- 978-7-109-23841-1/CNY25.00
- 载体形态项:
- 64页;26cm
- 其它题名:
- 植物篇
- 丛编项:
- 天然毒素系列丛书
- 个人责任者:
- 范蓓 主编
- 个人责任者:
- 孙玉凤 主编
- 个人责任者:
- 刘佳萌 主编
- 学科主题:
- 植物毒素-介绍
- 中图法分类号:
- R99
- 提要文摘附注:
- 本书以农产品植物源性天然毒素为主线，简明介绍了农产品植物源性天然毒素的基本概念和分类，并在此基础上详细介绍了农产品植物源性天然毒素的植物来源、理化性质、毒理性质、预防措施。全书内容共九章，第1章概括介绍了植物源性天然毒素的概念、植物源性天然毒素的利与弊、植物源性天然毒素的分类与毒性作用； 第2章~第9章介绍了植物源性氨基酸类毒素、毒苷、毒酸、毒酚、有毒生物碱、木藜芦烷类毒素、毒蛋白、植物抗毒素等八大类天然毒素，分别介绍了这些毒素的植物来源、理化性质、毒理性质、预防措施。
- 使用对象附注:
- 植物毒素研究者
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