- 题名/责任者:
- 持守小而美的一间咖啡馆/(日) 田口护著 陈静译
- 出版发行项:
- 北京:北京联合出版公司,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5596-0178-0 精装/CNY45.00
- 载体形态项:
- 95页:图;19cm
- 个人责任者:
- 田口护, 1938- 著
- 个人次要责任者:
- 陈静 译
- 学科主题:
- 咖啡馆-经营管理-经验-日本
- 中图法分类号:
- F719.3
- 提要文摘附注:
- 本书分为山谷中的咖啡馆和咖啡馆职人两部分，书中具体内容包括：山谷——咖啡馆的原点；那间不起眼的小咖啡店；五点半开始营业的诚意；尝试开发新品：瓶装冰咖啡等内容。
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