MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：26
- 题名/责任者:
- 红案白案/刘一达著
- 出版发行项:
- 北京:北京时代华文书局,2018.5
- ISBN及定价:
- 978-7-5699-1938-7 精装/CNY52.00
- 载体形态项:
- 427页:图;22cm
- 丛编项:
- 刘一达京味儿经典长篇小说集
- 个人责任者:
- 刘一达 著
- 学科主题:
- 长篇小说-中国-当代
- 中图法分类号:
- I247.5
- 一般附注:
- 刘一达京味儿小说语言“非物质文化遗产”保护项目
- 责任者附注:
- 刘一达, 1980年开始从事写作, 1994年加入中国作家协会, 迄今已创作出版10多部长篇小说, 40多部纪实文学、散文、随笔等1400多万字的作品, 获得各种文学奖、新闻奖50多项。
- 提要文摘附注:
- 一块案板, 切菜的叫红案, 揉面的叫白案。两块案板合起来, 就是一个传统的中餐厨房。于、彭两家, 世代都是掌案板的大厨, 两家在厨艺上较劲, 在厨房外的人生大舞台上, 也较着劲。从老佛爷的御膳房到李鸿章的私人大厨、从王爷家的后厨掌门人到公私合营后老字号饭庄的领导, 你方唱罢我登场。本书以当代人在老屋中寻宝为线索, 抽丝剥茧, 讲述了于、彭两个厨师大家族一百多年的恩怨纠葛。虽然这是一个虚构的故事, 却营造了一种令人信服的氛围。作者以虚实交错的笔法, 从容的叙事手法, 严谨的故事链条, 构筑了一个具有北京特色的典型文学空间。
- 使用对象附注:
- 小说爱好者
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