MARC状态:订购 文献类型:中文图书 浏览次数:56
- 题名/责任者:
- 吃的江湖/林卫辉著
- 出版发行项:
- 广州:广东人民出版社,2021.05
- ISBN及定价:
- 978-7-218-14961-5/CNY68.00
- 载体形态项:
- 296页:照片;21cm
- 并列正题名:
- Amazing food
- 个人责任者:
- 林卫辉 (1968-) 著
- 学科主题:
- 饮食-文化
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 责任者附注:
- 林卫辉广东潮州人,1968年出生,毕业于中山大学法学院,美食专栏作家,公众号“辉尝好吃”主理人,《风味人间》美食顾问。
- 提要文摘附注:
- 本书是一个美食爱好者的生活笔记,作者从味道、视觉、体验等方面将关于食物的私人记忆蒸炒煎炸,从千里之外的江湖至味到灵魂深处的家乡味道,从四面八方觅食的扫街嘴到饮食变迁的沧海桑田,把身边的日常美味用制造美味背后的普通人、故事串联,通过自己对美食、厨师、食肆等多角度的切身观察,审视食物在不同地域之间的流变及其后蕴含的情感互联与文化交融,带领读者置身四海美食盛宴。
- 使用对象附注:
- 本书适用于大众读者
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