MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：74
- 题名/责任者:
- 饭店插花艺术/张水芳编著
- 出版发行项:
- 杭州:杭州出版社,2008
- ISBN及定价:
- 978-7-80758-083-6/CNY28.00
- 载体形态项:
- 145页, [22] 页图版:图;21cm
- 丛编项:
- 酒店管理与烹饪专业规划教材
- 个人责任者:
- 张水芳 编著
- 学科主题:
- 饭店-插花-教材
- 中图法分类号:
- J525.1
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 全书共分八章，从插花艺术的概念、发展简史着手，主要阐述插花种类、插花材料、插花工具与器皿、插花没计的基本理论、插花的基本造型、插花创作基本步骤及实训指导、饭店插花布置与养护、插花作品的鉴赏与评价等。该教材资料翔实、体例新颖、文字简洁、语言流畅、图文并茂，有很大的系统性和可操作性。
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