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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：81

题名/责任者:
菜肴烹调技术/廉明, 孟波编
出版发行项:
济南:山东科学技术出版社,1984
ISBN及定价:
7-5331-0002-6/CNY1.10
载体形态项:
199页;19cm
个人责任者:
廉明 编
个人责任者:
孟波 编
学科主题:
烹饪
中图法分类号:
TS972.1
一般附注:
中等职业教育读物
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 定位
TS972.1/0067 0352597   密集书库一     可借 定位
TS972.1/0067 0176765   理科综合阅览室     保留本 定位
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