MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：62
- 题名/责任者:
- 饮食与中国文化/王仁湘著
- 出版发行项:
- 青岛:青岛出版社,2012.04
- ISBN及定价:
- 978-7-5436-7414-1/CNY128.00
- 载体形态项:
- 527页:图;26cm
- 个人责任者:
- 王仁湘 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-中国
- 中图法分类号:
- TS971.2(2)
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了中国的饮食文化，内容包括：饮食与中国远古文化；五味调和；岁时饮馔等。
- 使用对象附注:
- 本书适用于大众读者
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