MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：138
- 题名/责任者:
- 食品微生物实验室手册/(英) W. F. Harrigan著 李卫华 ... [等] 译
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2004
- ISBN及定价:
- 7-5019-4227-7 精装/CNY70.00
- 载体形态项:
- 424页:图;27cm
- 个人责任者:
- 哈里根, W. F. (Harrigan, Wilkie F.) 著
- 个人次要责任者:
- 李卫华 译
- 学科主题:
- 食品-微生物学-实验-技术手册
- 中图法分类号:
- TS201.3-62
- 版本附注:
- 据原文第3版译出
- 责任者附注:
- 责任者 (Harrigan) 规范汉译姓: 哈里根.
- 书目附注:
- 有书目 (第339-371页) 和索引
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